Store, grønne oliven, fantastisk smag, kødfuld og fast oliven. Udstenet og herefter fyldt med lækre, økologiske mandler. Disse oliven er uopvarmet/upasteuriseret, hvilket sørger for smagen er bevaret bedst muligt samt optimal ernæringsværdi. Vi, har valgt grønne oliven i olivenolie og solsikkeolie, da smagen herved bliver “blød og rund”. Ofte ser vi børn er særligt vilde med uopvarmede oliven. God, nærende spise. Anvendelse: Grønne oliven med mandler er en særlig delikat spise, derfor anbefaler vi dem som tapas eller snack. Grønne oliven ligger efter høst i vand med havsalt ca 3 måneder. Først herefter er de spiseklare. De leveres i store glas med patentlåg.
De har lang holdbarhed trods den uopvarmede kvalitet. Efter åbning opbevares glasset på køl, herfra har de 6 måneders holdbarhed. En detalje: Vi oplever i særdeleshed med de uopvarmede oliven, at vores kunder siger: “Vi kan ikke stoppe med at spise dem”. Samt et tip: Tag den mængde oliven ud af køleskabet, du skal bruge, og lad dem stå fremme i stuetemperatur ca 1 time, før de skal bruges. Oliven smager langt bedre, når de ikke er kolde. Den olie, der ligger i glasset, er formidabel til brug i dressinger eller tapenade. God appetit.
Har du succesopskrifter, du altid vender tilbage til?
Her følger nogle vidunderlige opskrifter, der i vores græsk inspirerede køkken er blevet en del af hverdagen. Der vil blive tilføjet nye opskrifter. Græske specialiteter har fokus på at udvælge råvarer udfra højeste kvalitet såvel i smag som i værdifulde...
