Store, grønne oliven, fantastisk smag, kødfuld og fast oliven. Udstenet og herefter fyldt med lækre, økologiske mandler. Disse oliven er uopvarmet, hvilket sørger for smagen er bevaret bedst muligt samt optimal ernæringsværdi. Vi, har valgt grønne oliven i olivenolie og solsikkeolie, da smagen herved bliver “blød og rund”. Ofte ser vi børn er særligt vilde med uopvarmede oliven. God, nærende spise. Anvendelse: Grønne oliven med mandler er en særlig delikat spise, derfor anbefaler vi dem som tapas eller snack. Grønne oliven ligger efter høst i vand med havsalt ca 3 måneder. Først herefter er de spiseklare. De leveres i store glas med patentlåg.
De har lang holdbarhed trods den uopvarmede kvalitet. Efter åbning opbevares glasset på køl, herfra har de 6 måneders holdbarhed. En detalje: Vi oplever i særdeleshed med de uopvarmede oliven, at vores kunder siger: “Vi kan ikke stoppe med at spise dem”.
Et tip: Tag den mængde oliven ud af køleskabet, du skal bruge, og lad dem stå fremme i stuetemperatur ca 1 time, før de skal bruges. Oliven smager langt bedre, når de ikke er kolde. Den olie, der ligger i glasset, er formidabel til brug i dressinger eller tapenade. God appetit.
Har du succesopskrifter, du altid vender tilbage til?
Her følger nogle vidunderlige opskrifter, der i vores græsk inspirerede køkken er blevet en del af hverdagen. Der vil blive tilføjet nye opskrifter. Græske specialiteter har fokus på at udvælge råvarer udfra højeste kvalitet såvel i smag som i værdifulde...
