Her følger nogle vidunderlige opskrifter, der i vores græsk inspirerede køkken er blevet en del af hverdagen. Der vil blive tilføjet nye opskrifter. Græske specialiteter har fokus på at udvælge råvarer udfra højeste kvalitet såvel i smag som i værdifulde...
Det kan være svært at stå i supermarkedet og kigge hen ad hylden med olivenolier fra alverdens steder med de flotteste etiketter. Det kan ikke ses på flasken og heller ikke på prisen, hvilke der er gode.
Det er sandsynligt at forbruget af oliven og olivenolie i sydeuropa repræsenterer et vigtigt bidrag til de gunstige virkninger på sundheden i middelhavskosten.
Vi ved, middelhavskost er særdeles godt for helbredet.
Hvilke aspekter af kosten kan ligge til grund herfor?
