Derfor er olivenolie godt

Det er sandsynligt, at forbruget af oliven og olivenolie i Middelhavskosten udgør et vigtigt bidrag til sydeuropæernes sundhed.

Forbruget pr. indbygger i Middelhavslandene ligger på 10 til 20 liter ekstra jomfru olivenolie om året, samt et gennemsnitligt forbrug af tre spiseoliven om dagen.

Olivenolie og oliven rummer unikke sammensætninger af nødvendige og vigtige næringsstoffer. Det er en kompleks viden, som stadig overlader flere komponenter til specialister og forskere at fordybe sig i.

Hvis du udskifter animalske fedtstoffer med olivenolie er der blandt nogle forskerne enighed om at det har en positiv effekt for dit blodtryk og dit kolesteroltal, da begge dele herved mindskes.
Oliven og olivenolie er derfor godt for hjerte og blodkar.
Ligeledes menes brugen af oliven og olivenolie at mindske risikoen for type 2-diabetes.
Olien indeholder også vitaminer, der sammen med andre stoffer i olien, formodes at reducere en betændelse i kroppen.
I olivenolien findes også organiske stoffer, der ifølge tyske kilder muligvis mindsker risikoen for visse former for kræft.
Der forskes i, om olien har en positiv indflydelse på alzheimers og demens sygdomme, hvilket der er teorier om.

Kilde: Merum – Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien 😊

  • Olivenolie økologisk, 5 liter “bag in box”

    875 kr.
  • Olivenolie biodynamisk, 1/2 liter

    125 kr.
  • Kalamata oliven m/sten

    Kalamata oliven uopvarmet m/sten, øko, 1,5kg

    340 kr.
  • Valnødder, 500g, øko

    125 kr.
  • Mandler, 500 g, øko

    125 kr.
  • Hasselnødder, 500g, øko

    125 kr.
  • Safran hele tråde, 1g, øko

    85 kr.
  • Timian økologisk

    Timian, 40 g, øko

    40 kr.
  • Græsk bjerg te

    Bjergte, Sideritis Syriaca, 40 g, øko

    45 kr.
  • Oregano økologisk

    Oregano, 40 g, øko

    40 kr.
  • Kalamata oliven i lage 200 g, biodynamisk

    49 kr.
  • Timian honning, 270g Bemærk ikke økologisk

    65 kr.

Læs også…

Dine indkøb0
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0