Salvie er særlig egnet til te, hvor man koger salvie og vand sammen. Salvien trives i solrigt, stenet terræn. Vokser derfor frodigt i Grækenland og især på Peloponnes og øerne. I oldtiden mente man, at salvie var et universalmiddel for en bred vifte af lidelser. Der henvises til urten i skrifterne fra de store filosoffer fra antikken, fx Hippokrates. De lokale i byen Gythio fortæller om salvie, at den er særlig god for kvinder.
Har du succesopskrifter, du altid vender tilbage til?
Her følger nogle vidunderlige opskrifter, der i vores græsk inspirerede køkken er blevet en del af hverdagen. Der vil blive tilføjet nye opskrifter. Græske specialiteter har fokus på at udvælge råvarer udfra højeste kvalitet såvel i smag som i værdifulde...
