Salvie er særlig egnet til te, hvor man koger salvie og vand sammen.
Salvien trives i solrigt, stenet terræn. Vokser derfor frodigt i det sydlige Grækenland og især på Peloponnes og øerne. I oldtiden mente man, at salvie var et universalmiddel for en bred vifte af lidelser. Der henvises til medicinske egenskaber i skrifterne fra de store filosoffer fra antikken, fx Hippokrates. Egenskaber: Forbedret hukommelse, antiseptisk virkning og virksom mod forkølelse. Også hormonelt gavnlig særlig for kvinder.
De lokale i byen Gythio fortæller om salvie, at den er god for kvinders underliv, at det er godt at drikke denne te dagligt.
