Skærebrætter m/saftrille 50 – 55 cm

Design med saftrille på den ene side, plan på den anden side. Det giver flere funktionsmuligheder. Saftrillen er smukt udskåret hele vejen rundt med en fordybning i et hjørne til opsamling af saft.
Skærebrættet er kendetegnet ved glød og varme i sit udtryk. Unikt design skabt af naturen, understøttet gennem håndværkernes arbejde. Et bræt med mange muligheder, skærebræt, serveringsbræt, anretterbræt eller brættet til 2 stykker mad. Dette bræt er smukt og behageligt i brug, det giver en god skæreflade ved fx udskæring af kød, brød eller grønsager. Til tapas er det ideelt, tåler både at blive skåret på, og er samtidig med til at gøre bordet smukt.
Træet er blandt verdens stærkeste træsorter, derfor vil skæreriller ikke betyde nogen slitage af betydning, derimod lidt patina. Dette bræt kan ikke slides op selv ved dagligt brug.
Der er variationer i træet, hvert bræt har sin unikke struktur. De kan være bredde eller smalle, have tydelige knaster, barkkanter. Alle har naturlige former efter hvilket stykke træ, de er produceret af. Træets farve er gyldent med variationer i lyse eller mørke toner. Træerne er omkring 250 år, før de bruges til køkkenting. De udvælges nøje af staten, ud fra omtanke for naturen. Et bæredygtigt materiale. Ved dyrkning er der ikke brugt sprøjtegifte eller anden kemi. Alle vores varer udvindes direkte fra naturen uden nogen behandling udover håndkraft og maskinelt arbejde.
Hvad kan træet tåle? Kogende vand samt sæbe. Undlad opvaskemaskine. Oliventræ har en unik evne til selvrensning og er antibakterielt i sin natur.
Vedligeholdelse: Det er nemt at vedligeholde skærebrætterne. De gives madolie, gerne olivenolie, når de bliver lidt tørre eller farverne bliver svagere. Det afhænger af brugen, hvor tit de skal have lidt olie. Jo oftere de bliver vasket op, desto oftere vil de have glæde af olie. Det er ikke et “must”, idet træet sagtens kan trives uden tilførsel af olie, i så fald skal man regne med et blegere bræt.