Særlig aromatisk med kraftig smag og indhold af æterisk olie.
Egenskaber: Lindrer hoste, behandling af lidelser i mund, mave og tarm. Timian stimulerer nervesystemet, og fremmer mental klarhed og er betændelseshæmmende. Særlig god i varme retter og til te, gerne sammen med honning.
Hvordan finder du den bedste ekstra jomfru olivenolie?
Det kan være svært at stå i supermarkedet og kigge hen ad hylden med olivenolier fra alverdens steder med de flotteste etiketter. Det kan ikke ses på flasken og heller ikke på prisen, hvilke der er gode.
