Smagen er sød og mild. Præcis vores valnødder er meget “venlige” i smagen, idet de ikke har den bitre eftersmag, som man normalt kender valnødder på. De er fra det nordlige Grækenland, fra “Mount Olympia”. Valnødderne er ikke opvarmede. Håndplukkede og afskallede med forsigtighed.
Har du succesopskrifter, du altid vender tilbage til?
Her følger nogle vidunderlige opskrifter, der i vores græsk inspirerede køkken er blevet en del af hverdagen. Der vil blive tilføjet nye opskrifter. Græske specialiteter har fokus på at udvælge råvarer udfra højeste kvalitet såvel i smag som i værdifulde...
